Friske, frosne eller tørrede tranebær – hvad skal du vælge?
Overblik over de tre former Tranebær kan købes som friske bær, som frosne bær eller i tørret form. De stammer […]
Tørrede tranebær – sunde eller sukkerbomber?
Hvorfor er tørrede tranebær så søde? Tranebær er naturligt meget sure, og når de tørres, bliver smagen endnu mere koncentreret. […]
Tranebær vs. tyttebær – hvad er forskellen?
Botanisk forskel på tranebær og tyttebær To forskellige planter i samme familie Tranebær og tyttebær tilhører begge lyngfamilien og slægten […]
Hvor sunde er tranebær?
Hvad kendetegner tranebær ernæringsmæssigt? Et bær med lavt energiindhold Friske tranebær har et relativt lavt kalorieindhold sammenlignet med mange andre […]
Hvornår blomstrer hyldebær? (Forløb fra blomst til bær)
Hvornår blomstrer hyld i Danmark? Hyld (Sambucus nigra) blomstrer typisk i juni, men tidspunktet kan variere afhængigt af klima og […]
Hyldeblomst & hyldebær – hvad er forskellen?
Hvad er hyldeblomst, og hvornår kommer den? Hyldeblomster er plantens hvide blomsterskærme, som dukker op tidligt på sommeren. Kendetegn ved […]
Tørrede hyldebær: Brug, opbevaring og virkning
Hvad er tørrede hyldebær? Tørrede hyldebær er hyldebær, der er blevet skånsomt dehydreret, enten ved lufttørring, ovntørring eller frysetørring. Egenskaber […]
Kapers af grønne hyldebær (nem specialopskrift)
Hvad er grønne hyldebær-kapers? Grønne hyldebær-kapers er umodne hyldebær, der syltes i en lage af vand, eddike og salt. De […]
Sådan fryser du hyldebær korrekt (holdbarhed, kvalitet og tips)
Kan hyldebær fryses? Ja, hyldebær kan fryses – og de egner sig rigtig godt til det. Frosne hyldebær kan bruges […]
25 ideer til opskrifter med hyldebær (marmelade, kage, dessert, kompot)
Marmelader og gelé med hyldebær Hyldebær er ideelle til syltning, da de giver en fyldig struktur og en næsten vinøs […]